Wat betekent klimaatverandering voor de voedselvoorziening?

Foto boven: De opname van de podcast tussen de kassen - Ronald Hoek

Al een beetje bijgekomen van de eerste hittegolf en klaar voor een nieuw warm weekend? Of begint het jou ook iets te warm te worden?

Klimaatdeskundigen verwachten dat ons klimaat steeds meer gaat lijken op dat van Zuid-Frankrijk. Dat klinkt aantrekkelijk als je denkt aan olijven en sinaasappels, maar voor veel van onze gewassen betekent het juist een enorme uitdaging. Aardappelen, sla en andere vaste waarden op ons bord hebben steeds vaker last van hitte en droogte. De grote vraag is dan ook: kunnen we ons snel genoeg aanpassen?

De opname van de podcast tussen de kassen - Ronald Hoek

Wat betekent klimaatverandering voor onze voedselvoorziening?

Voor de podcast De Groeikamer van KUBO Group zochten we dat uit. Vanuit de bloedhete kassen in het Westland gingen Robin de Wever en Wouter Kuiper in gesprek met meteoroloog en klimaatdeskundige Reinout van den Born van Weerverteller.nl en ondernemer Jacco Besuijen. Sander de Heer produceerde de podcast.

Advertentie

Wat betekent klimaatverandering voor onze voedselvoorziening? En wat moeten we nú anders organiseren om ook in de toekomst voldoende voedsel te kunnen produceren?

Een gesprek dat veel verder gaat dan alleen de vraag hoe je jezelf koel houdt met ijsjes, een voetenbad en ventilator. En het blijft niet bij onze voedselvoorziening.

Bomen krijgen het steeds moeilijker

In een andere podcast, vertelt bioloog Arnold van Vliet aan boominee Joost Verhagen dat volgens onderzoek van #CSITrees een groot deel van de bomen die nu in onze dorpen en steden staan de komende decennia moeite krijgt om hier te overleven. Dat heeft enorme gevolgen voor verkoeling, biodiversiteit en de leefbaarheid van onze steden. Er moeten dus meer tropische bomen komen, en wel heel snel.

Dus maak je je weleens zorgen over die steeds warmere zomers? Luister dan eens naar deze gesprekken. Ze geven geen simpele antwoorden, maar wel veel inzicht in wat er op ons afkomt.

Advertentie